El Aceite de Oliva Virgen Extra Chorro de Oro es un verdadero tesoro de la Denominación de Origen Sierra de Segura, reconocido por su calidad superior y su sabor distintivo. Producido por la SCA Virgen del Campo, esta cooperativa, fundada en 1959, ha mantenido una rica tradición en la producción de aceite de oliva a lo largo de las generaciones.
La Historia de Chorro de Oro
Desde sus inicios en 1961, Chorro de Oro ha evolucionado de un sistema tradicional de producción a uno que integra tecnología de última generación, permitiendo una recolección y procesamiento más eficiente. La cooperativa actualmente cuenta con 500 socios, muchos de los cuales son ya la cuarta generación de agricultores, que han heredado la pasión por la olivicultura.
Características del Aceite de Oliva Virgen Extra
El aceite producido en Chorro de Oro proviene exclusivamente de aceitunas de la variedad picual, conocida por su alta calidad y características únicas. Este aceite presenta un sabor equilibrado, con notas de amargor y picante, que son distintivos de esta variedad. Además, su elevado contenido en ácido oleico lo convierte en uno de los aceites más estables frente al enranciamiento y la oxidación.
La Cosecha y Proceso de Elaboración
La recolección de la aceituna comienza a mediados de noviembre, cuando los técnicos de la Denominación de Origen Sierra de Segura determinan el momento óptimo. La aceituna se procesa inmediatamente para garantizar la frescura y calidad del aceite. Utilizamos maquinaria de última generación que permite una molturación a bajas temperaturas, preservando así los aromas y sabores característicos del aceite.
Premios y Reconocimientos
Chorro de Oro ha sido galardonado con el Premio Ardilla 2023/2024, otorgado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, que reconoce la excelencia en la producción de aceites de oliva virgen extra. Este premio no solo destaca la calidad de nuestro aceite, sino que también refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y la producción responsable.
Beneficios para la Salud
El Aceite de Oliva Virgen Extra es conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Su alto contenido en ácido oleico y antioxidantes, como la vitamina E y los polifenoles, lo convierten en un aliado para la prevención de enfermedades cardiovasculares y la reducción del colesterol. Además, contribuye a la salud intestinal y mejora la piel, gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
Cómo Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Chorro de Oro
Para disfrutar de este exclusivo aceite, puedes visitar nuestra tienda online. Ofrecemos envíos gratuitos en todos nuestros artículos, asegurando que tu aceite de oliva virgen extra llegue directamente a tu hogar. Disponemos de diferentes formatos, como cajas de 6 unidades, y garantizamos la mejor calidad a precios justos.
