Las Denominaciones de Origen  también conocidas como D.O. P. (Denominaciones de Origen Protegidas)son las encargadas de reconocer a los aceites de oliva que se producen en regiones determinadas, con una o distintas variedades características de cada zona. Además, ofrece la garantía al consumidor de su elaboración en unas condiciones específicas y una calidad diferencial de …

Aceite de oliva con Denominación de Origen: calidad diferencial Leer más »